7 cultivos sencillos y exitosos para principiantes

Los 5 vegetales más fáciles de cultivar en tu casa y qué beneficios te pueden traer

Cultivar un huerto en tu casa puede ser más fácil de lo que tal vez te habías imaginado. De hecho, cada vez son más las personas en el mundo que deciden plantar sus propias verduras y hortalizas.

Entre ellas celebridades como la primera dama de los Estados Unidos, Michelle Obama, quien creó su huerto ecológico cuando llegó a la Casa Blanca en 2009, con el objetivo de "promover una alimentación saludable".

Esta pasión agrícola también se ha popularizado en Hollywood en los últimos años: actores como Johnny Depp, Jennifer Aniston o Julia Roberts dicen tener su propio huerto. Otros que tienen sus propios cultivos son los cantantes Alejandro Sanz y Shakira.

Pero no se trata sólo de una costumbre de los famosos. Tal y como dice la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), los huertos domésticos "se están convirtiendo en una fuente cada vez más importante de alimentos e ingresos para las familias pobres de las zonas urbanas y periurbanas".

Efectivamente, además de los beneficios asociados a la jardinería -tanto físicos como mentales-, cultivar tu propio huerto puede ayudarte a comer más sano y gastar menos dinero.

1. Tomates

Este fruto originario de Ecuador, Perú y el norte de Chile, que a pesar de ser fruta se suele consumir como hortaliza, es uno de los alimentos más fáciles de cultivar y suele ser habitual entre quienes se inician en la aventura de crear un huerto casero.

La diferencia entre el sabor de un tomate cultivado en casa y el del que muchas veces compramos en el supermercado puede llegar a ser abismal.

Sus ventajas para la salud radican en las altas cantidades de nutrientes, como potasio y fósforo, así como antioxidantes y vitaminas A, C y E. De acuerdo con un estudio recientemente publicado en la revista especializada Medical News Today, es un alimento "funcional" ya que, más allá de su función nutritiva, beneficia al organismo, previniendo enfermedades crónicas, como problemas de corazón, diabetes o cáncer.

Los expertos aconsejan cultivar la planta en un lugar con luz abundante y regarla en pequeñas cantidades, un riego excesivo puede afectar su crecimiento.

2. Espinacas

Las espinacas son uno de los vegetales más fáciles de cultivar y se pueden plantar tanto en huertos pequeños, separadas por unos 30 centímetros de distancia entre sí, o esparciendo las semillas en maceteros.

Estas verduras de hoja verde son ricas en hierro, vitaminas A, C y E, así como en calcio y ácido fólico. Además, son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en un alimento ideal para el control de peso y para prevenir enfermedades como la diabetes y el cáncer.

Se pueden cosechar las hojas jóvenes a medida que crecen, y así continuarán creciendo durante todo el año.

3. Coles

Las coles, como el repollo o la col rizada, son vegetales que se adaptan fácilmente a diferentes climas y suelos, lo que las hace ideales para cultivar en casa. Además, son muy resistentes a las plagas y enfermedades.

Estas hortalizas son ricas en vitaminas C y K, así como en fibra y antioxidantes. Además, son bajas en calorías y ayudan a mejorar la salud digestiva y cardiovascular.

Se pueden sembrar las semillas en macetas o directamente en el suelo, dejando una separación de 45 centímetros entre cada planta.

4. Brócoli

El brócoli es otro vegetal que se encuentra entre los más fáciles de cultivar en casa. Se puede plantar en macetas o directamente en el suelo, dejando una separación de 45 centímetros entre cada planta.

Este vegetal crucífero es una excelente fuente de vitaminas C, K y A, así como de folato, fibra y antioxidantes. Además, contiene compuestos fitoquímicos que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer y protegen el sistema cardiovascular.

Es importante mantener el suelo húmedo y regar regularmente para asegurar un buen crecimiento de la planta.

5. Zanahorias

Las zanahorias son otro vegetal fácil de cultivar en casa, ya que se adaptan bien a diferentes tipos de suelo y se pueden sembrar en macetas o directamente en el suelo.

Estas raíces tuberosas son ricas en vitamina A, así como en fibra y antioxidantes. Además, son bajas en calorías y ayudan a mejorar la salud ocular y cardiovascular.

Es importante mantener el suelo húmedo durante el crecimiento de las zanahorias y asegurarse de que reciban suficiente luz solar.

En conclusión, tanto las espinacas, como las coles y el brócoli son vegetales relativamente fáciles de cultivar en casa. Los tomates y las zanahorias también se encuentran entre los más sencillos de plantar y ofrecen numerosos beneficios para la salud. Cultivar un huerto en casa no solo te permite ahorrar dinero y comer más sano, sino que también te brinda la satisfacción de cosechar tus propios alimentos frescos y naturales.

Espero que este artículo te haya sido útil para conocer cuáles son las plantas más fáciles de cultivar. Recuerda que cada planta tiene sus propias necesidades, por lo que es importante investigar y aprender sobre cada una de ellas antes de comenzar tu propio jardín. Si tienes alguna pregunta o duda, no dudes en dejarnos un comentario y estaremos encantados de ayudarte. ¡Buena suerte con tu jardín!