Tiempo de cosecha de guisantes: todo lo que necesitas saber

¿Cuánto tiempo tarda en cosechar los guisantes?

En un lapso de 12 a 14 semanas después de haber sembrado los guisantes, podrás recolectar las primeras vainas que la planta empiece a dar. Reconocerás el momento de cosechar la vaina, cuando esté rellena y no sea demasiado grande.

Cultivo del Guisante: Guía y Consejos para su Cultivo

Si deseas incluir en tu huerto guisantes, estás en el lugar correcto, pues te vamos a dar todos los conocimientos necesarios para realizar adecuadamente el cultivo del guisante, incluyendo la guía y consejos prácticos, de cómo preparar el terreno, y los cuidados que se requieren para tener una excelente cosecha. El proceso es muy sencillo, solo pon en práctica todas nuestras sugerencias y tendrás tus propios guisantes dulces y tiernos. El cultivo de los guisantes no es para nada difícil, solo sigue nuestros consejos.

Características del guisante

El guisante también puede ser reconocido como chícharo, arveja o petipus, pertenece a la familia de leguminosas fabáceas, al igual que las judías verdes y las habas. La planta tiene la tendencia a ser trepadora y es muy común en la zona mediterránea, aunque existen muchas especies por todo el mundo. Está compuesto por un órgano al final de las hojas que se le da por nombre zarcillo, que le facilita a la planta engancharse a algunos lugares y así trepar. El tiempo de cosecha es anual, y su forma de consumo es en grano o germinado, contiene altas proporciones de vitamina A y C. La morfología del guisante consiste en la raíz pivotante que llega a profundizar mucho, la vaina puede llegar a medir entre 5 a 10 cm de largo y puede contener de 4 a 10 semillas o guisantes en cada una de ellas. Las variedades de guisantes más conocidas son tres: Alderman, Lincoln Ganxo y Vainon.

Requerimientos para el cultivo del guisante

El clima: Esto lo exige el guisante para desarrollarse correctamente, por lo que debe ser un ambiente fresco, un considerado frío moderado e incluso un poco húmedo. Bajo ningún concepto la planta tolera el calor en exceso ni el ambiente seco.

El riego: El más apto para el cultivo de guisantes es el riego copioso y espaciado, por lo que debes descartar por completo el riego continuo, para evitar el encharcamiento. Al momento de aparecer las primeras flores se deben regar con regularidad, sobre todo si el tiempo está seco. En RKD contamos con grandes sistemas de riego para plantaciones de grandes extensiones.

Los nutrientes: Como los guisantes pertenecen a la familia de leguminosas, tienen la capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo mediante la simbiosis con bacterias del género Rhizobium. Esto significa que no requieren una cantidad excesiva de fertilizantes nitrogenados. Sin embargo, sí necesitan otros nutrientes como el fósforo y el potasio, por lo que es importante asegurarse de que el suelo esté bien equilibrado en estos nutrientes antes de sembrar los guisantes.

Pasos para cultivar guisantes

1. Preparar el terreno: Elige un lugar soleado y con buen drenaje para sembrar los guisantes. Remueve la tierra y elimina las malas hierbas antes de sembrar. Si el suelo es arcilloso, puedes agregar materia orgánica para mejorar su estructura.

2. Sembrar las semillas: Siembra las semillas en surcos o hoyos de unos 5 cm de profundidad. Deja una distancia de unos 10 cm entre cada planta. Si vas a sembrar en filas, deja una separación de unos 60 cm entre cada fila.

3. Cuidados posteriores: Mantén el suelo húmedo pero no encharcado. Riega regularmente, especialmente durante los períodos secos. Asegúrate de eliminar las malas hierbas que compitan por los nutrientes y el espacio con los guisantes.

4. Proteger las plantas: Puedes proteger las plantas de los pájaros colocando una malla sobre ellas. También es recomendable utilizar tutores o enrejados para ayudar a las plantas a trepar.

5. Cosecha: Los guisantes estarán listos para cosechar en un lapso de 12 a 14 semanas después de la siembra. Reconocerás el momento de cosechar la vaina, cuando esté rellena y no sea demasiado grande. Recuerda que los guisantes son más dulces y tiernos si se cosechan justo antes de ser consumidos.

Consejos para cultivar guisantes

1. Siembra en varias etapas: Puedes sembrar los guisantes en varias etapas, espaciadas por unas semanas, para tener una cosecha continua a lo largo de la temporada. De esta manera, no tendrás una gran cantidad de guisantes madurando al mismo tiempo, lo que podría resultar en desperdicio.

2. Rotación de cultivos: Es recomendable no sembrar guisantes en el mismo lugar durante dos años consecutivos. Esto ayudará a prevenir enfermedades y plagas que puedan afectar a los guisantes.

3. Fertilización: Si el suelo no es rico en nutrientes, puedes utilizar fertilizantes orgánicos o químicos para asegurarte de que los guisantes reciban los nutrientes necesarios para su crecimiento. Sigue las instrucciones del fabricante para la dosificación adecuada.

4. Control de plagas y enfermedades: Algunas plagas comunes que pueden afectar a los guisantes son los pulgones y los gusanos de alambre. Para controlar estas plagas, puedes utilizar insecticidas naturales o trampas. En cuanto a las enfermedades, es importante asegurarse de que las plantas tengan suficiente espacio para una buena circulación de aire y evitar el exceso de humedad.

Plagas que pueden afectar el cultivo del guisante

El cultivo del guisante puede ser afectado por diversas plagas, entre las más comunes se encuentran:

Pulgones: Estos pequeños insectos se alimentan de la savia de las plantas y pueden causar daños significativos si no se controlan. Para eliminarlos, puedes utilizar insecticidas naturales a base de aceites esenciales o hacer una solución de agua y jabón para rociar sobre las plantas.

Gusanos de alambre: Estos gusanos se alimentan de las raíces de las plantas, debilitándolas y haciendo que sean más susceptibles a enfermedades. Para controlarlos, puedes utilizar nematodos beneficiosos que se alimenten de los gusanos de alambre.

Mildiu: Esta enfermedad fúngica puede afectar a los guisantes, causando manchas en las hojas y reduciendo la producción de vainas. Para prevenir el mildiu, es importante asegurarse de que las plantas tengan suficiente espacio para una buena circulación de aire y evitar el exceso de humedad.

Siguiendo estos consejos y cuidados, podrás disfrutar de una cosecha abundante de guisantes dulces y tiernos. Recuerda que los guisantes son una excelente fuente de nutrientes y pueden ser utilizados en una gran variedad de recetas. ¡Disfruta de tu huerto de guisantes!

Espero que esta información te haya sido útil y te haya dado una idea clara de cuánto tiempo puede tardar en cosechar los guisantes. Si tienes algún comentario o pregunta adicional, no dudes en dejarlo abajo. ¡Buena suerte con tu cosecha de guisantes!