Cosecha de almendras en Argentina: Fechas y temporada
El almendro en flor y sus frutos
El cultivo del almendro se lleva realizando desde hace milenios por la riqueza de sus frutos. La almendra es el fruto del Amygdalus Communis. España y Estados Unidos son los mayores productores de almendras del mundo. La recolección de este fruto tiene lugar entre los meses de agosto y septiembre.
El almendro en flor anuncia la primavera
El almendro es una especie de árbol propio de climas secos y luminosos. Tiene su origen en Asia Central pero, debido a la riqueza de su fruto, su cultivo se ha expandido por otras regiones del mundo. La flor del almendro, en tonos blancos y rosados, anuncia el fin del invierno y la llegada de la primavera.
Características del almendro
Amygdalus Communis es el nombre científico que recibe el almendro, un árbol caducifolio perteneciente a la familia de las salicáceas. Es un árbol que tiene su origen en Asa Central, Persia y Mesopotamia. A través de las rutas comerciales de los fenicios con Europa, se proliferó su cultivo en la Europa mediterránea y América, especialmente en Chile.
El almendro es un árbol que crece en poco tiempo, y su madera, blanca y ligera, resiste mucho al agua. Su tronco agrietado puede llegar a crecer hasta alcanzar los 10 metros de altura sobre suelos secos y arenosos. El almendro es un árbol de climas luminosos y secos que no tolera las heladas. Posee unas hojas anchas con largos pecíolos y flores laterales y colgantes. Su floración tiene lugar entre los meses de enero y febrero dando lugar a una vistosa flor blanca y rosada.
El cultivo y la recolección de la almendra
El cultivo del almendro se lleva realizando desde hace milenios por la riqueza de sus frutos. La almendra es el fruto del Amygdalus Communis. España y Estados Unidos son los mayores productores de almendras del mundo. La recolección de este fruto tiene lugar entre los meses de agosto y septiembre. El método utilizado para la recogida de la almendra se denomina "varados" y consiste en golpear el árbol con una vara para hacer caer los frutos.
La almendra es un fruto rico en calcio, hierro y proteínas. De este, sale el aceite de almendra que suele ser utilizado como emoliente. Además, la esencia de las almendras amargas suele utilizarse en perfumería.
Espero que esta información haya sido útil para ti. Si tienes alguna otra pregunta o duda sobre cuándo da frutos el almendro en Argentina, no dudes en dejarme un comentario. Estaré encantado de ayudarte en lo que necesites. ¡Hasta pronto!
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