El cultivo más rentable en hidroponía: ¡descubre cómo optimizar tus ganancias!
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El cultivo en hidropónico de lechuga es más rentable que en tierra
- Entrevista a Rubén Rodríguez Gómez, un joven agricultor de Pieira Seca, en la comarca ourensana de A Limia, que está apostando por el cultivo en hidropónico
- De donde procede tu pasión por la huerta?
- ¿Qué cultivos tenéis en esta explotación agrícola?
- Mayor control de nutrientes y agua
- Menor necesidad de espacio
- Mayor velocidad de crecimiento
- Menor riesgo de enfermedades y plagas
- Mayor calidad de la lechuga
El cultivo en hidropónico de lechuga es más rentable que en tierra
Entrevista a Rubén Rodríguez Gómez, un joven agricultor de Pieira Seca, en la comarca ourensana de A Limia, que está apostando por el cultivo en hidropónico
Rubén Rodríguez Gómez es un joven agricultor de Pieira Seca, en el ayuntamiento ourensano de Xinzo de Limia, que decidi continuar con la tradición agrícola familiar. Junto a sus padres, Gumersindo y María Sara, lleva una explotación agrícola en la que cultivan patata, cereal y huerta, tanto al aire libre como bajo invernadero, así como en sistema hidropónico.
De donde procede tu pasión por la huerta?
En mi casa siempre hubo tradición agrícola y mis padres, Gumersindo y María Sara, decidieron en su día dar el salto y profesionalizarse. A mí desde pequeño siempre me gustó el campo y con 9 años ya andaba montado en un tractor. Mi plan de vida era seguir con la explotación agrícola familiar, máxime con toda la inversión que hicieron mis padres para trabajar de forma profesional. Por eso, hice un ciclo superior de agricultura y ganadería en la EFA Fonteboa y hace dos años y medio me incorporé a la agricultura, apostando por la huerta, tanto al aire libre como bajo invernadero, en terrenos cedidos por mis padres. Además, estoy cursando estudios de ingeniería agraria en el Campus de Ourense, compatibilizándolo con el trabajo en la huerta.
¿Qué cultivos tenéis en esta explotación agrícola?
Yo trabajo con mis padres, aunque la explotación de huerta está a mi nombre y ellos son titulares de la producción de patata y de cereal. Cultivamos algo más de 25 hectáreas, de las que 12 las destinamos el pasado año a patata, aunque este año sembraremos menos, unas 6, principalmente de variedades Agria y cada vez más de Kennebec, que es la que nos piden las fruterías y tiendas a las que le vendemos directamente. También cultivamos trigo, centeno y colza para grano, que la vendemos a un mayorista para la elaboración de piensos. Además, sembramos veza, que segamos en verde en primavera para consumo animal como forraje. En cuanto a la huerta, cultivo unas 3 hectáreas al aire libre y tengo 1.600 metros cuadrados de invernadero, de los que 800 son en cultivo hidropónico con lechuga, aunque este.
Según los datos facilitados por el agricultor, el cultivo en hidropónico de lechuga es más rentable que en tierra. Esto se debe a varias razones:
Mayor control de nutrientes y agua
En un sistema hidropónico, los nutrientes se suministran directamente a las raíces de las plantas, lo que permite un mayor control sobre la cantidad y calidad de los nutrientes que reciben. Además, el agua utilizada se recircula, lo que reduce el consumo de agua en comparación con el cultivo en tierra.
Menor necesidad de espacio
El cultivo hidropónico permite cultivar más plantas en un espacio más reducido en comparación con el cultivo en tierra. Esto se debe a que las raíces de las plantas no necesitan extenderse en busca de nutrientes, ya que estos se suministran directamente a través del agua.
Mayor velocidad de crecimiento
Las plantas cultivadas en hidropónico suelen crecer más rápido que las plantas cultivadas en tierra. Esto se debe a que reciben los nutrientes de manera más eficiente y no tienen que competir con otras plantas por los nutrientes y el agua.
Menor riesgo de enfermedades y plagas
En un sistema hidropónico, las plantas no están en contacto directo con el suelo, lo que reduce el riesgo de enfermedades y plagas. Además, al no utilizar suelo, se eliminan los problemas asociados con la presencia de malas hierbas.
Mayor calidad de la lechuga
La lechuga cultivada en hidropónico suele tener una mayor calidad en términos de sabor, textura y apariencia. Esto se debe a que las condiciones de crecimiento son óptimas y se pueden controlar de manera más precisa.
En conclusión, el cultivo en hidropónico de lechuga es más rentable que en tierra debido a su mayor control de nutrientes y agua, menor necesidad de espacio, mayor velocidad de crecimiento, menor riesgo de enfermedades y plagas, y mayor calidad de la lechuga. Por lo tanto, es una opción atractiva para los agricultores que buscan maximizar sus beneficios y ofrecer productos de alta calidad a sus clientes.
Espero que esta información sobre los cultivos más rentables en hidroponía haya sido útil para ti. Si tienes algún comentario o alguna duda adicional sobre este tema, no dudes en dejarlo en la sección de comentarios. ¡Estoy aquí para ayudarte!
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